จ้างคนดูแล OTAs ประจำ หรือ outsource ดีกว่า?
โรงแรมที่ใหญ่พอจะจ้างพนักงานประจำมักเลือก inhouse เพราะรู้สึกว่าควบคุมได้มากกว่า มีคนดูแลเต็มเวลา และรู้จักโรงแรมดี
แต่มีต้นทุนที่ซ่อนอยู่หลายอย่างที่ไม่ได้อยู่ในสัญญาจ้าง
คนเก่งจริงราคาไม่ถูก
Revenue manager ที่บริหาร OTAs ได้ผลจริงในตลาดไทย หายากและราคาสูง โรงแรมที่งบถึงและจ้างได้คนระดับนั้น inhouse อาจ make sense
แต่โรงแรมขนาดกลางส่วนใหญ่อยู่ในสถานการณ์นี้ — ต้องการคนเก่ง แต่งบไม่ถึง จึงได้คนที่ “พอใช้งานได้” ในราคาที่จ่ายได้ และจ่ายเงินเดือนนั้นทุกเดือน รวมถึง low season ที่งานน้อย
คนที่รู้แค่โรงแรมเดียว ไม่มี benchmark
พนักงาน inhouse รู้จักโรงแรมตัวเองดีมาก แต่รู้แค่โรงแรมเดียว ไม่รู้ว่าตลาดตอนนี้เป็นยังไง คู่แข่งขยับราคาหรือเปล่า หรือโรงแรมอื่นในระดับเดียวกันใช้ strategy อะไรอยู่
ทีมที่ดูแลหลายโรงแรมพร้อมกันเห็น pattern ที่คนเดียวมองไม่เห็น และนำมาปรับใช้กับทุกโรงแรมในพอร์ตได้เลย
ต้นทุนที่ซ่อนอยู่เมื่อพนักงานลาออก
นี่คือสิ่งที่โรงแรมมักไม่ได้คิดถึงตอนตัดสินใจจ้าง
วันที่พนักงานแจ้งลาออกจนถึงวันที่คนใหม่ทำงานได้เต็มที่ — หาคนใหม่ สัมภาษณ์ รอวันเริ่มงาน training ให้รู้จักโรงแรม เรียนรู้ระบบ ปรับตัวจนทำงานได้จริง — อาจใช้เวลา 3-6 เดือน
ระหว่างนั้น OTAs ของโรงแรมไม่มีคนดูแลอย่างเต็มที่ และ knowledge ทั้งหมดเกี่ยวกับโรงแรมที่สะสมมาอยู่ในหัวคนที่จากไปแล้ว
outsource ไม่มีปัญหานี้ เพราะทีมยังอยู่ครบ ไม่ว่าจะเกิดอะไรขึ้นภายในทีม โรงแรมไม่รู้สึกถึงความเปลี่ยนแปลงเลย
สรุปให้ตรงๆ
โรงแรมที่ใหญ่และงบถึง จ้าง inhouse ได้คนเก่งจริง — ทำได้และ make sense
โรงแรมขนาดกลางที่ต้องการ revenue management จริงจัง แต่ไม่ได้อยากแบกต้นทุนคนประจำตลอดปี — outsource ให้ทีมที่มีประสบการณ์หลายโรงแรม ไม่มีความเสี่ยงคนลาออก และค่าใช้จ่ายแน่นอนทุกเดือน
รายได้คุณ กำไรคุณ สำคัญที่สุด
คำถามที่พบบ่อย เรื่อง inhouse vs outsource OTAs
โรงแรมขนาดไหนควร outsource OTAs แทนการจ้างพนักงานประจำ?
โรงแรมขนาดกลาง 15-150 ห้องที่ต้องการ revenue management จริงจังแต่ไม่อยากแบกต้นทุนคนประจำตลอดปี โดยเฉพาะช่วง low season ที่งานน้อย outsource ให้ผลคุ้มค่ากว่าในแง่ cost per result
ข้อเสียของการจ้างพนักงาน OTAs ประจำที่โรงแรมมักมองข้าม?
ต้นทุนที่ซ่อนอยู่เมื่อพนักงานลาออก ตั้งแต่หาคนใหม่ สัมภาษณ์ รอวันเริ่มงาน training จนทำงานได้จริง อาจใช้เวลา 3-6 เดือน ระหว่างนั้น OTAs ขาดคนดูแลและ knowledge ทั้งหมดหายไปกับคนที่ลาออก
ทีม outsource OTAs ต่างจากพนักงาน inhouse ยังไงในแง่ประสิทธิภาพ?
ทีม outsource ที่ดูแลหลายโรงแรมพร้อมกันเห็น market pattern ที่พนักงาน inhouse ที่รู้จักแค่โรงแรมเดียวมองไม่เห็น เช่น การขยับราคาของ compset หรือ strategy ที่ได้ผลในโรงแรมประเภทเดียวกัน ทำให้ตัดสินใจเรื่องเรทได้แม่นยำกว่า
CUBIC management บริหาร OTAs และ revenue management ให้กับโรงแรมอิสระทั่วไทยมากว่า 10 ปี ติดต่อมาได้เลยที่ team@cubic.management หรือทักไลน์ @cubicmanagement